生鮮年貨亮高(gāo)招 順豐表示春節“不歇業(yè)”

傳統節日的(de)臨近催生了一年一度的(de)年貨熱(rè)，而2016年的(de)生鮮年貨，對于喜歡網購(gòu)的(de)消費者來說，無論是土(tǔ)貨還是洋貨，品類、渠道、配送都(dōu)有(yǒu)了全新的(de)體驗。

《證券日報》采訪了多家生鮮企業(yè)得知，在年貨的(de)推出策略及促銷渠道上(shàng)，各家企業(yè)都(dōu)力求能(néng)滿足用(yòng)戶的(de)個(gè)性需求，而在配送、售後服務的(de)保障上(shàng)，也(yě)推陳出新，其中，順豐表示“春節不歇業(yè)”。

高(gāo)端産品漸入尋常百姓家

優食管家創始人(rén)李文(wén)憲對《證券日報》介紹，2016年1月(yuè)，水(shuǐ)果管家品牌升級爲優食管家，擴充品類，海(hǎi)鮮禽蛋肉幹果等全新上(shàng)線，年貨産品中，增加了禮包類型，将各種品類重新組合，滿足更多用(yòng)戶的(de)不同需求。目前來看，“消費者對于新上(shàng)線的(de)産品熱(rè)情很高(gāo)，尤其海(hǎi)鮮類和(hé)禮包類，不僅産品有(yǒu)優勢，價格更是吸引人(rén)，性價比非常高(gāo)。”

順豐優選相(xiàng)關人(rén)士也(yě)對《證券日報》提及，今年順豐優選還是以“洋”年貨爲主，并且加大(dà)了海(hǎi)外直采的(de)洋年貨的(de)比例，商品種類也(yě)更加豐富，包括生鮮、酒水(shuǐ)飲料、休閑食品、沖調茶飲、糧油副食、南北幹貨等。“年貨季我們的(de)平均客單價較日常有(yǒu)所提升，用(yòng)戶對洋年貨的(de)購(gòu)買需求與去年同比也(yě)有(yǒu)所提升。”

查詢各大(dà)電商平台的(de)網站也(yě)可(kě)以看到(dào)，對于年貨的(de)銷售，各家公司都(dōu)打出了滿贈、年貨專題等多種方式的(de)促銷手段。受訪企業(yè)認爲，對于習(xí)慣使用(yòng)網絡平台購(gòu)物(wù)的(de)消費者而言，這種“省時、省力、省心”的(de)購(gòu)物(wù)方式十分(fēn)受歡迎。“

線上(shàng)渠道中高(gāo)端品類有(yǒu)更多的(de)選擇，發揮自身的(de)優勢，銷售高(gāo)附加值的(de)有(yǒu)機蔬菜、高(gāo)檔水(shuǐ)果、海(hǎi)鮮、進口食品等産品，滿足部分(fēn)細分(fēn)群體的(de)需求。”李文(wén)憲介紹，“我們的(de)用(yòng)戶群體中、高(gāo)端都(dōu)有(yǒu)，數據跟蹤了50萬家庭，水(shuǐ)果購(gòu)買能(néng)力基本在每個(gè)月(yuè)2000元左右，購(gòu)買力比較強，養生意識和(hé)消費意識都(dōu)還不錯，我們優選質量上(shàng)乘更适合我們平台用(yòng)戶的(de)商品，總體來看，銷售情況都(dōu)很好，高(gāo)端商品的(de)需求也(yě)逐漸走進家庭。”

順豐優選上(shàng)述人(rén)士也(yě)解釋，由于平台的(de)的(de)商品整體定位于中高(gāo)端，年貨銷售也(yě)集中在這個(gè)區間，不過，“高(gāo)端商品的(de)銷售占比較平時有(yǒu)所提升。”

完善配送和(hé)售後

從公開(kāi)的(de)信息中可(kě)以得知，每當有(yǒu)大(dà)的(de)節假日，購(gòu)物(wù)配送及售後的(de)跟進等問題就成了消費者投訴的(de)重要區域，而生鮮這些品類，對于配送的(de)要求更高(gāo)，年貨大(dà)集能(néng)解決這些問題嗎？

李文(wén)憲介紹，優食管家的(de)年貨産品的(de)配送上(shàng)，“水(shuǐ)果還是之前的(de)兩種配送方式随社區配送日配送和(hé)送貨上(shàng)門。冷(lěng)鮮肉類都(dōu)是免運費配上(shàng)門，因爲像黑(hēi)豬肉、藏牛羊肉都(dōu)是現殺，爲了保證新鮮，集單時間稍長，一旦定量宰殺即可(kě)配送，而且包裝規格較大(dà)也(yě)都(dōu)安排配送上(shàng)門。”

順豐方面對《證券日報》介紹，“已啓動春節預案，臨時組建年貨節應對項目小(xiǎo)組，積極調配倉儲、運力、客服、技術(shù)等多方資源，打通線上(shàng)年貨配送通道，同時爲了方便消費者在春節前将年貨寄回家，順豐全國增近1000個(gè)臨時年貨收寄點，方便顧客購(gòu)物(wù)後随時郵寄”。